Ti sembra che tutti abbiano un’opinione diversa su cosa significhi mangiare bene
Proteine, carboidrati, integratori, digiuno, alimentazione vegetale. Le informazioni sono tante, spesso contrastanti, e orientarsi non è sempre semplice.
Dieta vegetale e nutrizione clinica
Mangiare più vegetale, con equilibrio e consapevolezza
Da oltre 25 anni accompagno le persone verso un’alimentazione vegetale o più vegetale, sostenibile nella vita di tutti i giorni.
Forse sei qui perché...
A volte il punto non è sapere cosa “si dovrebbe fare”, ma trovare un modo sostenibile per portarlo davvero nella tua quotidianità.
Vorresti prenderti cura della tua salute senza sentirti costantemente a dieta
Mangiare bene dovrebbe aiutarti a stare meglio, non occupare ogni tuo pensiero.
Hai provato tante strategie ma nessuna è diventata davvero parte della tua vita
Le abitudini durature raramente nascono da regole rigide, più spesso sono frutto di cambiamenti sostenibili.
Ti piacerebbe dare più spazio agli alimenti vegetali ma non sai da dove iniziare
O forse li hai già introdotti nella tua alimentazione e vuoi capire come costruire pasti equilibrati secondo i tuoi gusti e le tue necessità.
Vorresti gestire il peso corporeo senza dover combattere continuamente con il cibo
Per costruire un rapporto più sereno con ciò che mangi e con il tuo corpo.
Cerchi qualcuno che ti aiuti a fare chiarezza
Per distinguere le evidenze scientifiche dalle mode del momento e trovare soluzioni che funzionino davvero nella tua quotidianità.
Chi sono
Da oltre 25 anni aiuto le persone a mangiare sano con gusto
Sono Giada Guidi, dietista nutrizionista, e nel corso della mia esperienza clinica ho accompagnato persone con esigenze molto diverse tra loro: chi desiderava migliorare la propria alimentazione, chi voleva gestire il peso corporeo, chi cercava maggiore energia e benessere, chi aveva scelto un’alimentazione vegetariana o vegana e chi, semplicemente, non aspettava altro che fare chiarezza in mezzo a informazioni sempre più contraddittorie per abbracciare una dieta (più) vegetale.
Un’alimentazione sana non deve essere fonte di ansia, rigidità o sensi di colpa: per questo costruisco percorsi personalizzati che uniscono evidenze scientifiche, educazione alimentare e attenzione alla vita reale delle persone.
Facciamo conoscenzaIl mio approccio
Insieme per raggiungere i tuoi obiettivi
Non esistono soluzioni valide per tutti: ogni percorso nasce dall’incontro tra le evidenze scientifiche e la storia della persona che ho davanti. Ti supporto con:
Evidenze
scientifiche
Per fare scelte informate e consapevoli.
Personalizzazione
Per costruire un percorso adatto alla tua realtà.
Educazione alimentare
Per aiutarti a comprendere il perché delle tue scelte.
Vita reale
Perché un’alimentazione sana deve funzionare ogni giorno.
Percorsi e consulenze
Iniziamo insieme
Scegli il percorso più adatto al momento che stai vivendo: possiamo lavorare insieme con consulenze personalizzate, percorsi guidati o risorse pensate per accompagnarti passo dopo passo.
Un percorso costruito intorno alla tua storia, alle tue esigenze e ai tuoi obiettivi, per aiutarti a trovare un equilibrio alimentare che possa durare nel tempo.
Scopri la consulenza →Per imparare a costruire pasti equilibrati, comprendere le basi dell’alimentazione (più) vegetale e acquisire strumenti pratici da utilizzare ogni giorno.
Scopri Veg Essential →Per chi desidera lavorare anche sul rapporto con il peso corporeo attraverso un approccio pratico, sostenibile e fondato sulle evidenze scientifiche.
Scopri il percorso →Il mio approccio
Insieme per raggiungere i tuoi obiettivi
Non esistono soluzioni valide per tutti: ogni percorso nasce dall’incontro tra le evidenze scientifiche e la storia della persona che ho davanti. Ti supporto con:
Percorsi e consulenze
Iniziamo insieme
Scegli il percorso più adatto al momento che stai vivendo: possiamo lavorare insieme con consulenze personalizzate, percorsi guidati o risorse pensate per accompagnarti passo dopo passo.
Evidenze
scientifiche
Per fare scelte informate
e consapevoli.
Consulenza 1:1
Un percorso costruito intorno alla tua storia, alle tue esigenze e ai tuoi obiettivi, per aiutarti a trovare un equilibrio alimentare che possa durare nel tempo.
Personalizzazione
Per costruire un percorso adatto alla tua realtà.
Veg Essential
Per imparare a costruire pasti equilibrati, comprendere le basi dell’alimentazione (più) vegetale e acquisire strumenti pratici da utilizzare ogni giorno.
Educazione alimentare
Per aiutarti a comprendere il perché delle tue scelte.
Alimentazione Plant-Based e Gestione del Peso
Per chi desidera lavorare anche sul rapporto con il peso corporeo attraverso un approccio pratico, sostenibile e fondato sulle evidenze scientifiche.
Vita reale
Perché un’alimentazione sana deve funzionare ogni giorno.
Non solo diete e percorsi
Al tuo fianco, giorno dopo giorno
In questi 25 anni di esperienza clinica ho compreso una cosa: le persone raramente hanno bisogno di più regole.
Molto più spesso hanno bisogno di comprendere meglio il proprio comportamento alimentare, imparare a organizzare i pasti, fare pace con il senso di colpa e trovare strategie che funzionino nella quotidianità.
Per questo il mio lavoro non si limita alla costruzione di un piano alimentare, ma comprende educazione alimentare, ascolto e strumenti concreti per affrontare le sfide di ogni giorno.
Workshop
Workshop online
La sana alimentazione in pillole, per approfondire singoli argomenti e farmi tutte le domande, live.
Raggiungimi nella prossima diretta
Risorse digitali e libri
Approfondisci l’alimentazione vegetale con le mie pubblicazioni
Tutte le risorse da avere nella tua libreria, sempre a portata di mano.
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