Masterclass gratuita:
Da 1 a 12, tutto quello che devi sapere sulla vitamina B12
Un appuntamento digitale imperdibile per parlare in diretta della vitamina B12!
REGISTRAZIONE NON INCLUSA
Questa masterclass fa per te se...
Questa masterclass fa per te se senti che sulla vitamina B12 qualcosa non è del tutto chiaro.
Se ti riconosci anche solo in una di queste situazioni, probabilmente è il momento giusto per fare ordine:
- stai cercando di mangiare più vegetale, ma sulla B12 vai ancora “a intuito”;
- pensi che basti un’alimentazione varia per soddisfare il tuo fabbisogno;
- hai letto pareri contrastanti su integrazione, dosi o frequenza;
- hai fatto degli esami del sangue, ma non sai come interpretarli;
- non segui un’alimentazione 100% vegetale, ma vuoi capire se il tema ti riguarda comunque.
“Da 1 a 12”
Che cos’è, a cosa serve e perché è un nutriente diverso da tutti gli altri
Dove si trova la Vitamina B12 e perché non conta solamente quanta se ne assume
Chi può andare incontro a carenza e perché spesso passa inosservata
Come leggere i valori e cosa fare concretamente
“Da 1 a 12” è una masterclass gratuita che ti guiderà a...
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Capire davvero, senza inutili semplificazioni
Non partiremo da “cosa fare”, ma da che cos’è la Vitamina B12 e perché è così diversa dagli altri nutrienti.
Vedremo insieme:
- perché non è prodotta dagli animali;
- perché non basta “mangiare bene” per assumerla in quantità adeguate;
- perché il tema non riguarda solo chi segue un’alimentazione vegetale.
E, soprattutto, vedremo cosa significa che è l’unico nutriente necessariamente da integrare in una dieta (più) vegetale.
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Valutare i rischi prima che diventino un problema
Una delle criticità più grandi della B12 è che la carenza può svilupparsi lentamente e in modo silenzioso.
Durante la masterclass vedremo:
- quali sono i segnali da non sottovalutare;
- perché i sintomi possono comparire anche se le analisi non hanno valori evidenziati da asterisco;
- chi è davvero a rischio (spoiler: non solo vegani o vegetariani).
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Sapere cosa fare in modo semplice ed efficace
La parte pratica completa gli argomenti di questa masterclass.
Parleremo in modo concreto di:
- esami davvero utili e come interpretarli;
- integrazione: schemi, dosi e modalità;
- errori più comuni (anche tra chi pensa di non averne bisogno).
Per aiutarti a trovare lo schema che funziona davvero per te e rivalutare un nutriente indispensabile per la buona salute.
Chi sono
Sono Giada Guidi, dietista e nutrizionista clinica con oltre 25 anni di esperienza a fianco dei pazienti.
Accompagno le persone a costruire un’alimentazione equilibrata, sostenibile e basata su evidenze scientifiche, senza rigidità né estremismi.
Sono vicepresidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana e mi dedico alla divulgazione per rendere accessibili anche i temi nutrizionali più complessi, come la gestione della vitamina B12.